摘要:文章主要就从事多年预拌混凝土生产、技术管理工作的体会，从员工素质、过程控制、培训教育等方面阐述了商品混凝土生产与质量管理的重要性，对同行可以起到抛砖引玉的作用。
关键词:混凝土企业；质量；管理
【中图分类号】F273.2 【文献标识码】A 【文章编号】1008-1151(2008)01-0086-02
（一）前言
近来，在国家科学发展观的影响推动下，包括混凝土在内的各行业正向着和谐健康方向发展，预拌混凝土企业在发展中，把提高产品质量，以最好的产品服务来回报用户、回报社会、回报国家作为企业经营活动的追求目标，从而使混凝土行业健康有序的向前发展。重庆商品混凝土企业的发展正由数量型的增长向质量型增长转变；市场竞争也逐渐由价格竞争为主，转向质量竞争为主。这符合经济发展的客观规律。
（二）质量意识管理
1.质量——企业制胜旺的武器与法宝
质量代表着利润也代表着生产水平，更代表着市场占有率。在企业的经营活动中，企业主管首先须建立正确的质量意识和危机意识；其次要有坚定的决心和强有力的质量控制措施及办法来确保质量管理工作的有效进行。市场竞争的核心是高质量的产品、高质量的服务，而高质量的内涵不仅仅是符合企业或国家规定的技术标准，而是要适应市场的需要。不断提高企业的产品质量和服务质量，是取得市场竞争优势的最有效的手段，也是最好的竞争策略。企业的每位员工只有牢固树立质量意识、市场意识，时时牢记“服务只有起点，满意没有终点”，处处严把质量关，才能使企业不断地去适应市场、占领市场、创造市场，从而使企业兴旺发达。
2.质量管理的定义
（1）质量管理是将企业内部尚未协调的各种管理活动综合成一个完整的管理体系。例如：ISO9001-2000 质量管理体系认证，这项工作如果能顺利完成，并认真的落实，对企业的质量管理控制程序，将起到极大的推动作用；控制管理将上档次和达到一个新水平。同时，也促进公司的发展将起到至关重要的作用。
（2）质量管理是管理工具。因此，授予质量管理方面的职权与责任，做到各司其职、各守其位；做到头头抓、抓头头、层层把关、层层落实，致力于质量保证工作的顺利进行。
质量管理是集合企业各类管理人员的智慧和能力的总结，组织调动所有资源，如人力资源、技术资源、生产资源、物资资源、经营资源、市场资源等达到供应方、企业本身、顾客三赢的目的而进行一系列的综合活动。
（三）如何实施质量管理
1.控制不合格品的源头
任何不合格品的产生必然存在着某些原因，如果能及时发现并及时解决在萌芽状态之中，就不会产生不合格品。但引起不合格品的原因在工作中无所不在，防不胜防。针对影响商品混凝土质量复杂多变的诸多因素，在实施质量管理中，首先做到控制不合格品的源头。在生产前，通过对进站原材料的检验，将不符合企业内控指标或相应国家、行业标准的原材料拒之于门外，并杜绝采购低劣、不合格原材料，避免造成混凝土质量隐患。
针对混凝土这一行业的特殊性，任何一个与生产有关的因素变动，都将引起混凝土质量的波动，因素变动的大小，决定着混凝土质量波动的大小。在混凝土企业生产过程中能够引起质量波动的主要因素有：人、料、机、法、环等。
（1）人员：技术熟练程度、个人习惯、个人素质、是否按操作规程进行作业。
（2）材料：包括对供应商的考核评价、更换，所供材料质量的稳定性，定期或不定期深入供方生产现场考察，严格把好原材料质量关。
（3）机器：指设备要经常维修与保养，定期校验，关键设备的灵敏度及计量精度要符合要求等。
（4）方法：指有完善的、可操作的工艺技术标准、操作规程和作业指导等。
（5）环境因素：指生产、实验现场（环境）的温度、湿度等。
综上所述，变动因素归纳起来，可分为能预见性原因和难预见性原因二种。能预见性原因，可通过平时的经验或统计技术的运用找到周期性变化，把容易出问题的苗头解决在萌芽状态之中；难预见性的原因，一般属于偶发性的范围，这类问题如果在工作中加强检查是可以发现并得到控制的。如对各类仪表保持准确性、稳定性、可靠性的监控。经过努力巡查是可以解决的，而这项工作操作人员的责任心尤为重要。
2.落实防止不合格品产生的措施、办法
（1）建立稳定的员工队伍。人员流动的高低，变动的大小，可以反映员工对企业的认同度，尤其人员的流动，不可否认的将造成某些企业目前已形成的竞争优势随着人员的流动而消失，质量管理更是如此，一个新员工由于对生产流程的不够了解和对操作方法的不熟悉都是影响质量不稳定的因素，企业也将为此付出血的代价。因此，企业必须建立激励机制和科学的人力资源管理办法，使企业的管理骨干和技术骨干队伍保持相对的稳定。
（2）建立员工教育培训制度。企业需要快速稳定的发展，其关键在于人。每一个岗位都有他的专业知识和理论基础，如何将这些专业知识及理论恰到好处地运用到工作中，这需要具有专业理论基础及实践经验丰富的人来对其进行指导、培训，以提高操作技巧与技能。各种新技术及混凝土行业的新动态的掌握也将引导企业向更高层次发展，企业才能创造出更高增值效应。因此，企业的员工需要不断地接受培训学习，不断地掌握新技术、新知识、新理论，以适应企业更快发展的需要和社会的要求。
（3）建立标准化。标准可以说是一种制度或是规程，人人必须严格执行。标准化的作用主要是把企业内成员所积累的技术管理经验运用文件的形式进行储存或落实。有了标准化，每一个岗位即使换了不同人员来操作，也不会因为不同的人而出现太大的差异与波动，使人机磨合期大大缩短。因此，建立工作标准、操作标准（也称规程）和技术标准，才是确保工作质量和产品质量稳定的最科学的管理办法。
（4）供应商的选择要相对稳定。再好的管理，再好的设备，再好的技术，如果缺乏良好的原材料，也生产不出好的产品，所谓“精料出精品”就是这个道理。劣质的材料除了产出不稳定或低质量的产品外，生产成本也会大幅度增加外，对产品形象及企业声誉也会带来更大的损害，甚至是不可挽回的损失。因此，对价廉物优的供应商的选择要保持相对稳定。否则，为了达到生产质量要求而采取的种种技术措施，最终是企业利润的减少，成本的相对增加。
（5）严格合同的评审管理。合同又称契约，它是当事人双方或数方确立、变更和终止相互之间权利和义务的协议。混凝土搅拌站将混凝土作为一种商品销售，具有商品的属性。在签订协议时，当然以经济活动为主体，以经济合同法为依据，但预拌混凝土是一种特殊商品，还有诸多的国家技术标准、规范的要求。所以在洽谈合同时，技术指标的要求也不能忽视。对重庆来讲，除国家标准法规外，还要遵照重庆地方标准DB/T50—038—2005《预拌混凝土生产与施工质量规程》的要求，对企业所签订的合同进行严格的评审，以确保合同的合法性、有效性，以及混凝土生产、运输、泵送、质量技术的可行性和可操作性，把不该发生的技术问题解决在合同签订之前。
（6）充分发挥统计技术在质量管理中的运用。应用统计技术对材料、成品进行分析，发现潜在隐患，以利及时处理排除，严防不合格品的产生，并不断总结经验教训，从而完善和提高企业质量管理水平。
（7）完善设备保养制度。混凝土的生产主要是靠机械设备来完成，而机器设备是有其精度、保养、维护制度要求的，如果员工不注意机器设备的保养与维护，其精度和使用寿命将会受到影响，从而影响混凝土生产质量的稳定和导致作业效率的降低。
（8）文明生产、规范现场，消除环境脏、乱、差的现象。工作场所的脏、乱、差，代表的是效率低下，质量的低下。它虽不是影响质量的关键因素，但也是影响质量的必然因素。所以，文明生产、规范现场是保证产品质量的必备条件。
（四）加强质量管理教育
企业竞争的成败关键因素在于人，如何选人、用人、教育人、激励人，对企业的发展与成败起着至关重要的作用。换句话说，人的价值观、世界观、人生观、学识、智慧和胆识将直接影响一个企业的兴衰与存亡。
1.质量意识的灌输
日本有位著名的管理学者叫石川馨有一句名言：“质量，始于教育，终于教育”。质量本身是一个不可触摸的概念，但他却代表着企业的生命。产品质量的好坏，往往需要看企业每一位员工的心态和对质量的认识，管技术首先要管人，讲技术首先要讲心、讲德，因为技术是人掌握的，是靠人来完成的，好的心态会有好的工作效果。因此，质量教育的第一要务是要唤起企业全体成员对质量的重视，在树立质量意识的同时，要树立危机意识和居安思危的意识。
质量意识的灌输除利用培训外，也可以利用企业刊物、板报或开会等形式来经常、不断地改变人们对质量认识的心态，通过人们心态的改变而带来观念的改变，然后影响其工作行为的改变，而后因为个人工作行为的改变逐步影响到整个群体行为的改变。最后克服了那种落后的，懒散的、不负责任的恶劣工作习气，使企业焕发出勤奋务实、精诚团结、蒸蒸日上的氛围，使所有员工在一个非常和谐的工作环境中高效率、高质量，且全身心地、充满激情地完成每天的工作任务。
“质量意识必须从我讲起”，“质量必须从我做起”，并提倡脑勤、眼勤、手勤、嘴勤、脚勤的“五勤”工作作风，扎扎实实的将本职工作做好，使之提高企业的员工素质和工作质量。在质量意识逐步建立形成后，推动质量管理自然就会水到渠成，企业将得到显著的回报。
2.质量管理的培训
质量意识和质量管理培训主要源于灌输培训和学习总结。首先应明确培训什么？为什么培训？目的为何？哪些人参加培训？什么时间培训，在什么地方培训，以及如何进行等等。让参加培训的人，心中有数，并做好合理的工作安排，最后达到良好的培训效果。可以走出去、请进来的培训形式。管理层和作业层适宜分别培训，可选择不同的培训地点。培训内容也可根据不同人员的不同特点和需要来具体规划，质量管理的培训内容也可以参照ISO 质量管理体系的要求进行。
（五）全员参与、全员改善、全员提高
质量管理不是一个部门的事，也不是个别人的专责，它要求企业上至最高主管下至每一个企业成员，要非常严谨地策划好每一个决策，并执行好每项决策，同时制定切实可行的管理办法来确保决策的顺利运行，并形成长效机制。所以，要求企业的每一个部门从采购、生产、检验到销售服务的每个环节都要有效的做好全面质量管理工作。
如何指导企业大多数的基层职工参与质量管理，是一个企业竞争力强弱的体现，企业管理人员除日常工作外，既要考虑如何训练和提高自己的管理水平，还要考虑如何培训和培养其部下。大型优秀企业提升企业的质量管理水平的很多宝贵经验值得借鉴，企业的全体员工必须在工作中相互学习，互相支持，互相提高，而不能固步自封，自以为是；既要有艰苦奋斗的创业精神和兢兢业业的敬业精神，还要有不断追求完美的创新精神，这是企业和谐发展之根本。有了这种精神，企业的质量管理水平将会不断得到提升，产品质量将会不断地得到提高，企业才能有强劲的竞争力。才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
参考文献:
[1] 邸春福.预拌商品混凝土企业提高质量管理诌议[J].重庆混凝土,2005,(2).
[2] 王义铭.用人与管理[M].清华大学出版社,2006.10(1). [3] 王光耀.做事·做人·做生意[M].内蒙古文学出版社,2007.1(1).
