用水量的多少直接影响了水胶比的大小，进而影响了强度的高低。
用水量过多引起的裂缝、蜂窝、麻面等问题又会降低混凝土的耐久性能。降低用水量可以提高混凝土的强度及耐久性的同时节约部分成本，因此在生产过程中应该严格控制。当然，不要误认为可以无限降低用水量！
影响用水量的因素
1.1 原材料的影响
(1)水泥及掺合料的用量增加，入库温度(有时入库温度过高会导致坍损过快，用水量大幅提升)、比表面积越大，都会引起混凝土用水量加大。水泥标准稠度用水量的大小直接导致用水量的大小。水泥与外加剂的适应性不佳的情况下会导致配比用水量的变化。
(2)砂、石含泥量、含粉量越高，颗粒级配的连续性越差，用水量就越大。含水率检测的准确性直接影响用水量的多少。新入库的砂石，从料堆顶部到底部的含水率往往相差很大，使用过程中应该多次测量，否则生产时对坍落度影响极大。
(3)外加剂的种类及外加剂减水率大小，引气剂的多少，以及与水泥适应性的不同。
(4)粉煤灰及矿粉等的烧失量、细度、需水量比等各项性能以及取代水泥量的多少。
(5)其他材料，膨胀剂、纤维、增效剂等的使用都大幅增大或减少了用水量。
(6)不同程度的污水对混凝土的性能影响也有所不同，应加以验证后再确定。每种材料的用量及性能几乎都可能直接影响用水量的多少，都应该在选择材料时或实际生产之前一一进行试配验证及开盘鉴定，最终确定出合理用水量。
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